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RAW 獨家原創 酒款

alïh 不老部落 小米香檳

" RAW 獨家限量唯一 100%小米釀造的小米香檳 "

Chef André 和來自宜蘭泰雅族寒溪不老部落嘔心瀝血之作，開啟「台灣原生小米」的新生命。
「從親手種小米開始的小米香檳」，經過2年又8個月打造全球唯一一支100%小米釀造的小米香檳 ,在不老部落完成一系列的環節，種植 > 釀造 >噴渣， 最終裝瓶全屬手工釀製，同時Chef André 全程參與設計一點一滴調整，再小的細節都是設計關鍵，打造世界獨一無二的『 alïh 』。

酒精濃度：10%
產地：台灣
請存放於陰涼避光處，飲用前建議冰鎮風味更佳，開瓶後儘速飲用或冷藏保存

 

NT$3,800 / 750 ML

Grand Cruation 2019 by Andre Chiang

RAW 限量獨家販售

Chef Andre 首次推出自己的品牌紅酒『 GRAND CRUATION 』- 代表 Grand cru 特級葡萄園 和 Creation 創作設計的結合
來自法國經典的波爾多產區，由主廚親自挑選情有獨鍾的風土地塊及為此葡萄酒款設計充滿法國古典華麗圖騰的元素，
是一款極致工藝的酒標設計，值得收藏的紀念經典酒款。

酒精濃度：14%
產區：法國 波爾多
葡萄品種： Merlot / Cabernet Sauvignon
口感：黑色漿果、果香、烤吐司、摩卡香氣與順滑單寧
可直接飲用的佳釀，3至5年為最佳飲用期

NT$3,200 / 750 ML
 
 

台北啤酒

RAW X 五十五街 獨家聯名販售

 

趣味的「台北啤酒」設計，裝填的是五十五街精釀啤酒品牌的代表作「琥珀愛爾啤酒」
琥珀色酒液是來自深度烘烤散發焦糖餅乾香氣的麥粒而釀製，再將苗栗產桂圓的殼與麥芽一起糖化
再於發酵時加入桂圓乾，沒有甜膩的人工添加物，而是桂圓和琥珀愛爾如堅果焦糖一般的麥芽香氣，
啤酒花微微的苦味加上悠長的餘韻中桂圓乾甜味及煙燻味，餘韻猶存，入口難忘。

 

NT$260 / 330ml

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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